Restaurant "Weiherblasch"

Restaurant mit Hofladen

Weiherblasch?

Das ist nicht nur ein alter Oberpfälzer Kosename für die Möwe, sondern auch der überraschende Name für ein ebenso überraschendes Gasthaus mitten im Oberpfälzer Wald! Die atmosphärische Leichtigkeit dieses Namens ist für den erfahrenen Gourmet-Koch Hans Kraus seit mehr als zwanzig Jahren zum persönlichen Credo geworden: Kochen und Essen wieder nahe zusammenführen, die beflügeldne Vitalität natürlicher Produkte entdecken, Essen als "Restauration" des Körpers schlechthin erleben!

Das ländlich-behagliche Gastzimmer (ein schöner Wintergarten erweitert das Raumangebot) mit zentralem Kachelofen integriert auch die Küche ohne Dunstwolken: wer will, kann Hans Kraus sogar beim Kochen über die Schulter schauen!

Neben eigenen Fischteichen und dem eigenen Trinkwasser gehören seit langem Gärtner und Bio-Landwirte dazu, die ihre Produkte streng ökologisch erzeugen, sowie anerkannt hochwertige Marken. Viele Hände helfen mit, die Küche zu meistern: Fleiß, der nicht nur an echten Knödeln sichtbar ist! Die Getränkekarte bietet ausgezeichnete 1a-Weine und Spirituosen aus europäischen Spitzen-Lagen und bayerisches Öko-Bier.

Man ist auf individuelle Vorlieben der Gäste eingerichtet: für spontanen Besuch, Essen a la Carte oder nette kulinarische Stunden mit Geschäftsfreunden, eine Familienfeier, eine Festtafel oder das ganz spezielle Event! Selbst ein gutes Piano steht bereit, um die Stunden zu gestalten.

Gäste, die es eilig haben, werden sich bald daran freuen, dass hier ein ganz eigener Rhytmus herrscht:
Ein Familienbetrieb im besten Sinn!