Workshop: Wilde Fermente - Gemüse haltbar machen

Gemüse fermentieren wie früher

Neben dem traditionellen Sauerkraut entdecken wir eine bunte Vielfalt an Gemüse- und Obstsorten, die durch Milchsäuregärung nicht nur haltbar gemacht werden, sondern auch zu echten Geschmackserlebnissen werden. Alle Vitamine bleiben erhalten und wir legen selbst Hand an - ganz wie früher.

Eine Teilnahme ist nur nach Anmeldung möglich, da die Plätze begrenzt sind!

Teilnahme ab 16 Jahren.

Teilnehmende bringen bitte 1 Schüssel, Schneidebrett, Messer, Gemüsehobel und         zwei 1-Liter Einmachgläser mit.

Kosten: 22€ + 10€ Material