Mit Elisabeth Würstl und Stefan Koschta haben sich zwei gefunden, die leidenschaftlich gern Landwirte sind. Ihr Betrieb ist ruhig und malerisch gelegen in Unterwappenöst. Sie bieten ihrem Fleckvieh einen hochmodernen Laufstall in offener Bauweise und gefüttert wird überwiegend eigenes Futter – im Sommer täglich frisches Gras.
Milchvieh ist der Haupterwerbszweig ihrer Landwirtschaft. Jedoch gibt es auf dem Hof noch einige Besonderheiten: Alle Tiere behalten ihre Hörner und die Nachzucht wird selbst ausgemästet. Dabei wird auch bei der Nachzucht auf Kastration verzichtet. So beherbergt der Stall neben über 50 Milchkühen auch rund 125 Färsen und Bullen. Das ist eine Seltenheit für einen Bio-Milchviehbetrieb.
Der Biolandhof ist Mitglied der „Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald w.V.“. Die Rinderhalter stehen für Ökolandbau und regionale Rindfleischvermarktung.
Folgende Produkte können beim Hof erworben werden.
- Kartoffeln
- Rindfleischprodukte
- Kümmel
- Kümmelschnaps
- Honig
- Eier
- Nudeln
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