Simon Rauch baut rund 60 verschiedene Bio-Gemüse-Kulturen in 900 qm Gewächshausfläche sowie auf 10.000 qm Freiland an. In einem Selbstbedienungshäuschen kann man ab Ende Mai bis Weihnachten von Samstag 10:00 Uhr bis Donnerstag 20:00 Uhr saisonales Gemüse und Obst einkaufen. Die Bezahlung ist nur per Kartenzahlung möglich. In den Wintermonaten ist geschlossen. Außerdem ist der Bezug einer Abo-Kiste über die Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) möglich (siehe Homepage).