Statue Bruder Barnabas

Bruder Barnabas - Erfinder des Salvator-Biers

Valentin Stephan Still wurde am 15. Februar 1750 in Fischbach bei Nittenau geboren und trat mit 23 Jahren in das Paulaner-Kloster in Amberg ein, wo er den Namen Bruder Barnabas erhielt. Als leitender Braumeister in Amberg und Neudeck ob der Au bei München entwickelte er den stammwürzereichen Salvator-Doppelbock, der sich bis heute großer Beliebtheit erfreut. Bruder Barnabas starb 1795 mit 45 Jahren. Die Barnabas-Statue wurde 1985 von der Paulaner-Direktion als Anerkennung für seine Leistungen gestiftet. Bekannt ist der Name Bruder Barnabas bis heute auch als Fastenprediger beim Starkbieranstich auf dem Nockherberg, wo traditionell zum Beginn der Fastenzeit das Bockbier ausgeschenkt wird.